加帆礼　今日のおすすめ

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**きょうはこんなんあります**

2010年8月25日 (水曜日) 2010年08月25日 (水曜日)		税別表示になっています。表記改定まで、今しばらくお待ちください日曜祭日はお休みです。
		さんまや活け鯵の入荷が安定しないので、品切れのことも多く申し訳ありません。

　

	今日のおつくり


千葉	地物　金目鯛	1100円
北海道厚岸	さんま　刺身	一尾 1100円
	夏のかんぱち薄造り	1100円
北海道	活　つぶ貝	９８０円
北海道	生うに	1380円
	海の水温が高く、活の鯵の品質が安定しないので仕入れない場合があります
沼津	活　鯵（あじ）なめろう	930円
沼津	活　鯵（あじ）刺身	1000円一匹1000円
サービス3品盛り 2700円


	鱧が旨い！季節です鱧をつまみに一杯やりませんか ◎　鱧の湯引き ◎はもの梅肉酢 ◎鱧のてんぷら ◎　はも竜田揚げ ◎　鱧の酢味噌和え ◎　鱧の押寿司
	◎◎　季節の酒肴　◎◎　山形直送　だだちゃ豆小柱のかき揚げ稚鮎と季節の野菜天ぷら銀杏揚げ銀杏焼き江戸前てんぷら（穴子、はぜ、野菜）あじのなめろう（活あじ）旬ではないのですが「揚げおにぎり」始めました。しかも美味しい肉味噌がかかっています（＾。＾）

	◎今日はこんな酒肴もできますはも湯引き一足早く、初夏の味わい鱧の梅肉酢


	さんまの刺身・・1100円今年は良いさんまが出てくるのが遅かったのですが、いよいよさんまの刺身はじめました。夏をお楽しみください。
	もつ鍋コラーゲンたっぷり、食物繊維もしっかり食べれてしかも美味しい「もつ鍋」
	夏のかんぱち薄造り晒した刻みみょうがをかんぱちに巻いて、すだちをぎゅっと絞った醤油をちょいとつけ「はふっ」と食べると、爽やかな夏の味わい（＾＾）さっぱり美味しく楽しめます。
	京なす一本漬け・・・５００円京都錦の市場から直送の茄子の一本漬けです。からしをちょっと付けて食べるとお酒が映えます。

	牛すねのブラウマイスター煮・・・910円国産の牛すね肉をブラウマイスター煮　生ビールと３日間かけてコトコトと柔らかく煮込みました。こくのある味わいが酒に合います。（＾＾）今回は固体識別番号1005123237青森県産牛すね肉を使いました。固体識別番号検索サービスはこちらから⇒固体識別番号検索携帯電話からは⇒固体識別番号携帯検索サービス
	えびのチーズ焼き・・・910円頭付きのえびを背割りにして、モッツァレラチーズ(ステッペンタイプ）・パルミジャーノとマヨネーズを乗せて焼き上げました。ちょっと焦げた風味が格別！
	新物　揚げ銀杏　　･･･1100円

	合鴨鴨鍋・・・（１～２名さま目安）合鴨の網焼き・・・980円合鴨のぬた・・・910円合鴨のつくね焼き・・・760円合鴨の卵とじ・・・970円
	名古屋コーチンあみ焼・・・1300円竜田揚げ・・・1100円コーチンもつ鍋・・・1300円純粋種の地鶏は名古屋コーチンだけなんですよ。

　

お得な日本酒三本セットは
入荷待ちです